城固縣舉辦漢中蜜黃、花果香紅茶加工技術(shù)現場(chǎng)培訓會(huì )

為提高我市夏秋茶資源綜合利用率,進(jìn)一步示范提升漢中蜜黃、花果香紅茶加工技術(shù)水平,推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展,全面提升茶產(chǎn)業(yè)綜合效益。6月25-26日,市茶業(yè)發(fā)展中心聯(lián)合城固縣農業(yè)技術(shù)推廣與培訓中心在城固縣陜西天池山生態(tài)農業(yè)有限公司茶廠(chǎng)舉辦了漢中蜜黃、花果香紅茶加工技術(shù)現場(chǎng)培訓會(huì ),城固縣省市級重點(diǎn)龍頭企業(yè)、合作社負責人及市縣茶葉技術(shù)推廣單位骨干人員參加了培訓。

在培訓現場(chǎng),市茶業(yè)發(fā)展中心主任魯玉俊指出,要堅持多元化發(fā)展道路,提升“五色漢茶”發(fā)展水平;要加快推廣漢中蜜黃、花果香紅茶等漢茶新品,提高夏秋茶利用率;要發(fā)揮企業(yè)示范引領(lǐng)作用,聯(lián)農帶農推動(dòng)茶農增收;要依托良好的產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎,利用好豐富的生態(tài)、文化、旅游資源優(yōu)勢,做好茶產(chǎn)業(yè)文章,推進(jìn)城固茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。市茶業(yè)發(fā)展中心副主任劉懿對培訓的目的意義、全市茶產(chǎn)業(yè)今后的發(fā)展方向重點(diǎn),漢中蜜黃標準化加工以及如何提升茶產(chǎn)業(yè)綜合效益做了重點(diǎn)闡述。

在實(shí)操現場(chǎng),劉懿就漢中蜜黃、花果香紅茶的原料要求、加工工藝及流程、主要關(guān)鍵技術(shù)指標進(jìn)行了詳細的講解、現場(chǎng)操作,對關(guān)鍵環(huán)節和技術(shù)難點(diǎn)進(jìn)行了重點(diǎn)強調。培訓期間,對部分企業(yè)選送的茶樣現場(chǎng)進(jìn)行了感官審評,指出了茶樣的優(yōu)缺點(diǎn),提出了改進(jìn)意見(jiàn)和建議。受訓人員全過(guò)程、全流程參加此次加工現場(chǎng)操作,掌握了加工工藝及流程,培訓成效明顯,為提升漢中蜜黃和花果香紅茶加工技術(shù)水平打下了扎實(shí)基礎。

(來(lái)源:中心茶業(yè)科)

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